Alz Res Therapy：健康素食，可降低痴呆风险

肉类作为技术开发预防脑癌机则会的目标获得了越来越多的关注，因为它受到影响了脑癌的几个基本机制，还包括氧化压力、炎症和心肌反常。因此，各种研究者早就将执意肥胖的肉类方式将而与抑制心理技能减小的速度和减小脑癌的效用联系起来。

尽管这种肥胖的肉类方式将而显然对人脑肥胖是次优的。因此，爱琴海-阻止全身性肉类疗法（DASH）干预神经继发疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）肉类早就被技术开发出来，以与众不同的方式将强调与人脑肥胖有关的食物，如大白大豆和核果。执意MIND肉类无论如何与越来越好的心理乏善可陈、越来越少的心理衰退和越来越低的痴呆效用有关，但有两个设计模式疑问一直难以解决。

首先，同类型研究者的高达随访短时间为4.5至6.6年，这与脑癌的前驱过渡阶段基本一致。在这一心理障碍加减的过渡阶段，肉类习惯显然则会恶化，例如，由于抑郁症状和并能障碍。这显然则会在肉类方式将而和脑癌的短期相关联之中引入启动时因果人关系。仍然随访的研究者允许在再加的都只内研究者相关联，可以提供对显然的启动时因果人关系的观念。

第二，在仔细观察开放性研究者之中研究者肉类方式将而是众所周知的不方便，因为它总是受到贫困方式将的分心。尽管以前的研究者在统计分析之中控制了贫困方式将的考量，但移去的相异考量显然一直存有。在这方面，极其重要的是要认识到肥胖肉类和贫困方式将的意识在以前的几十年内都加剧缩减，很显然因此也缩减了肉类质量和其他贫困方式将考量两者之间的人关系。这意味着那些最关切自己肥胖的人执意肥胖肉类和贫困方式将，而那些不太关切自己肥胖的人执意不太肥胖的肉类和贫困方式将。在同一研究者人群之中可用近代和当代的肉类方式将而样本，并非常它们与脑癌效用的人关系，可以有系统明了相异情况，因为近代样本显然比当代样本越来越少受到贫困方式将考量的受到影响。

布鲁塞尔研究者是一项基于人口统计的前瞻开放性研究者，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不重叠的试样之中指标了肉类过量。

藉此，路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境之中，思索执意MIND肉类与脑癌效用两者之间的相关联，在总共的随访有规律之中。此外，为了推断出MIND肉类否无论如何比其他肥胖肉类对人脑肥胖越来越有针对开放性，还研究者了执意其他两种肥胖肉类与脑癌效用两者之间的相关联。

在以人口统计相结合的布鲁塞尔研究者之中，他们可用有效的食物频率问卷对1989年至1993年过后的5375名自发开放性（终端I）和2009年至2013年过后的2861名自发开放性（终端II）的肉类过量进行时了指标。我们计算了MIND肉类打分，并可用Cox模型研究者其与于在脑癌效用的人关系；复发的于在脑癌被记录到2018年。

在从终端I开始的高达15.6年的随访过后，1188名自发开放性患上了脑癌。终端I较低的MIND肉类打分与随访前7年的痴呆效用高有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每置信区间（SD）缩减0.85[0.74，0.98]），但在过长的随访有规律内，相关联不复存在了。

从终端II开始的高达随访短时间为5.9年，过后有248名自发开放性患上了脑癌。在每个随访有规律过后，终端II的MIND肉类得分越好，痴呆效用越低，但随着短时间的推移，相关联开放性稍稍移向（随访7年的HR[95% CI]，每SD缩减0.76[0.66, 0.87]）。

终端II的MIND肉类打分与痴呆效用的人关系比终端I的MIND肉类打分越来越为紧密。

该研究者的极其重要普遍性在于见到了：越来越好地执意MIND肉类与随访的头几年内脑癌效用的减小有关，但这显然部分是由启动时因果人关系和贫困方式将的残部相混所解释的。无需全面的研究者来说明了MIND肉类在多某种程度上则会受到影响脑癌的效用。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()